Se nourrir d'énergie
 
Offre en direct des producteurs
 
 22 producteurs sont en offre
pour vous approvisionner jeudi 22 octobre
 
 
Bonjour,
 
Qu’il est compliqué de se lever chaque jour, se mettre au travail, trouver l’inspiration de cuisiner au quotidien… Je pense que je parle pas que pour moi avec ces mots, c’est ce que traverse tout un chacun. Particulièrement dans cette période de l’année où on voit bien la lumière se faire plus rare et la pluie et le vent s’infiltrer dans notre moral. Je ne parle même pas de ce que traverse le monde actuellement comme crise.
A l’instant où j’écris ce message, le soleil brille. C’est le moment de profiter. Lever le nez et profiter.

 
Le jeudi soir, pendant la petite minute ou les quelques secondes où je vous croise, je vous admire. Tous sans exception. Certains jonglent avec leurs réunions Webex, un call dans la voiture en attendant que la file chez Gaetan rétrécisse et arrivent tout speedés entre 2 rdv, d’autres avec une petite de 4 ans qui souffre d’une otite, il y a ceux qui dégagent une gaieté naturelle bluffante, etc. Chacun vient tel qu’il est, en ayant fait l’effort d’être là.
Même si on se voit maintenant derrière un masque avec bonnet, capuche et donc au final avec seulement une bande de peau et une paire d’yeux, soit +/- 7cm par 15, nous gardons un lien, une relation. Merci pour votre présence indéfectible. Votre présence me permet de puiser le courage et de le transmettre à toute l’équipe.

Je n’ai pas encore trouvé de solution pour distribuer à l’intérieur. Pour le moment, je n'ai pas de solution idéale et que je pense que ce ne sera seulement quand je serai au pied du mur que je prendrai la décision la moins inconfortable. Pour ce soir, il va faire sec et les marchés restent autorisés, alors je me donne encore une semaine pour trouver une solution.
 
Ne cherchez pas Nicolas Arnaud, il sera absent jeudi prochain.
 
Par contre, je vous présente Sébastien avec son projet Pot’je. Sébastien produit des soupes à base de légumes bio et en direct de petits producteurs locaux. Sa cuisine est dans le centre d’Uccle, le projet est noble, alors je me dois de vous le présenter. Reste à savoir si se lancer dans un projet de soupe est une bonne idée, à l’heure où la clientèle habituelle pour ce type de produit télétravaille… Vous avez la réponse et Sébastien sera présent jeudi prochain pour vous faire déguster (en mode covidproof) ses soupes. Son projet est tout jeune, il est coaché par JobYourself, vos retours lui seront précieux.
 
La semaine prochaine, les fruits d’Italie seront dans l’offre avec des avocats notamment, mais aussi clémentines, figues de barbarie, mangues. La livraison aura lieu mardi 27/10 ou jeudi 30, comme il vous sied !
 
A tout à l'heure,
Aurélie
 
 
Producteurs en offre
 
Fruits et Légumes
 
Vergers Mosans, pommes, miel,.. Dinant
Cense du moulin, bio
Ferme Laute, maraicher naturel, Braine le Comte
Seizoensmaak, raisonné, de Londerzeel
Champignon de Bruxelles, bio
Crèmerie
 
Ferme du Gala, Glabaix OEUFS bio
Latteria Sociale, parmesan
Bergerie des Collines, à Brunehaut
La Cantine aux Chèvres, fromage frais de chèvre
Ferme Cantraine,
Le Roeulx (vache)
Viandes et poisson
 
Seizoenschuur, porc 
La Blanche Ferme, Boeuf bio (Lessines)
Saveurs gourmandes, Gembloux (saumon)
Saucisses, boucher, Forest
Il Vecchio Mulino, pâtes fraiches à La Louvrière
 
 
Boulangerie et pâtisserie
 
Remy Barat, farine sous label, Uccle
Enjoy My Bread, farines bio, de Linkebeek
Forcado, pâtissier portugais
Produits secs
 
L'Annexe, fermenterie à St Gilles
Ben VanHoo, fleuriste, Halle
Saveurs de fruits, confitures et vins de fruit à Bièvre
Bonthé des plantes, Rebecq
 
 
Notre plan de distribution
 
 
Les distributions se font en 4 pôles :
  • la crèmerie contre le nouveau magasin (angle rue de la Station)
  • les viandes contre l’ancien magasin
  • boulangerie-pâtisserie épicerie dans l’ancien magasin
  • tout le reste : légumes, fruits, traiteur, poisson : sur la place St Denis
 
 
Rappel des normes covid

- vous pouvez venir quand vous voulez entre 17h30 et 19h30
- on évite de se croiser et on tient 1.5m de distanciation
- le masque reste obligatoire
- nous reprenons les vidanges, consignes et autres emballages

Je me trouve sur la place, à votre disposition pour faire le point avec moi sur vos oublis, remboursements et toutes les interrogations que vous pouvez avoir.
N’hésitez pas à passer me voir, poser vos questions, etc, je suis là pour ça !
 
Merci à tous !
 
 
Facebook
Twitter
Instagram
 
 
Mail envoyé à
Vous recevez cet email car vous avez un compte client sur www.la-vivriere.be.
 
 
© 2020La Vivrière