Newsletter de l'association Ekolo[geek] - éco-gestes !
 
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Le Défi Zéro Déchet des Pros :
 
Tous·tes les participant·e·s sont entré·e·s dans le vif du sujet !
Les neuf structures accompagnées par Ekolo[geek] depuis janvier sont à pied d’œuvre pour atteindre l'objectif de réduire d'au moins 10% leurs déchets de fonctionnement :
 
  • La première visite de site : les structures participant au Défi ont la chance de découvrir les acteurs locaux du Zéro Déchet. Tout un programme pour cette visite réalisée en février avec Elise Atlantique qui collecte, trie, recycle et valorise les déchets de bureau (plastiques et papiers) et Les Détritivores experts de la gestion des biodéchets;
  • Les rencontres collectives : beaucoup de motivation en ce début de Défi, des idées d’actions inédites ont déjà vu le jour et nous avons hâte de voir leur mise en œuvre;
  • La visite de suivi : les référent·e·s sont d’ores-et-déjà impliqué·e·s dans l’aventure et participent activement au futur classement de leur structure dans le Défi ! Ce mois-ci, les collaborateurs se retrouveront pendant un temps de réflexion autour des actions à mettre en place.
  • Les afterworks : un premier apéro écolo à succès au Cosmopolis le 19 février dernier. Un moment de détente privilégié entre participant·e·s pour partager expériences et astuces.
     
 
➡️Afterworkle jeudi 14 mars à 19h au Mama Works !
Pour échanger entre professionel·le·s sensibles au Zéro Déchet dans leur structure, joignez-vous à nous.
Ouvert à tous·tes, nous vous attendons nombreux ! 
 
 
Ekolo[geek] s'agrandit et c'est avec grand plaisir que nous accueillons deux nouveau·elle qui nous apporterons leurs aides précieuses ! 👫
Nous vous présentons ces nouveaux visages qui sont celui de : 
  • Virginie, notre Chargée de Communication qui nous aidera à développer la réputation du Défi Zéro Déchet des Pros, de l'implanter sur d'autres territoires et ce, pour une durée de 4 mois.​
  • Maxime, notre nouveau et deuxième Service Civique qui intègre Ekolo[geek] pour une durée de 8 mois et qui travaillera en équipe auprès de Juliette A., notre actuelle Service Civique.​
 
 
Principalement présent en Gironde et en Île de France, Ekolo[geek] sensibilise les visiteurs, petits & grands lors d'événements culturels, commerciaux et sportifs.
Avec nos animations, les visiteurs (re-)découvrent nos Actes ekolo[geek] et nos supports de sensibilisation tout en s'éveillant ou en se perfectionnant sur leurs habitudes liées à l'énergie, la consommation, l'eau et les déchets.
 
➡️Vous pouvez nous contacter en vous redirigeant ici.
 
 
La recette de saison : Rillette de poireaux aux noix  !
 
Légume d’hiver par excellence, le POIREAU est un incontournable du panier de saison mais ce n’est pas une raison pour céder à la monotonie !
 
Les anciens racontent qu’au nombre de poireaux déposés sur le rebord de sa fenêtre, 
la plus jolie fille du village savait combien de prétendants avaient "poireauté" devant chez elle, dans l’espoir de conquérir ses faveurs… Une anecdote qui en dit long sur la renommée de cette plante potagère, vieille comme le monde.
 
Stimulons notre créativité pour varier les plaisirs avec une recette originale de rillettes de poireaux parfumées aux noix… À vous de jouer ! 👐
 
Ingrédients :
  • 2 poireaux​
  • 2 càs d’huile d’olive​
  • 3 càs de crème de soja​
  • 80 grammes de noix hachées​
 
 
Instructions :
  • Lavez bien les poireaux et coupez les en très fines lamelles.
  • Faites-les revenir à feu moyen dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive en remuant régulièrement.
  • Au bout de 10 minutes de cuisson, couvrez la poêle en continuant de faire cuire pendant 5 minutes pour que les poireaux forment une sorte de compote.
    Si besoin, rajoutez un petit peu d’eau.
  • Dans un mixeur ou blender, versez l’intégralité de votre préparation, les noix ainsi que la crème de soja. Mixez brièvement.
  • Salez, poivrez et laissez reposer une quinzaine de minutes avant de déguster. À consommer tièdes ou froides sur du bon pain complet 😋
 
➡️Retrouvez cette recette et bien d'autres encore sur La French Tartine.
 
 
L'Acte ekolo[geek] : Pour un ménage de printemps plus éco(lo)nomique  ! 
 
Eh oui ! Le climat ne fait que nous le rappeler, le printemps arrive à grands pas, les tulipes et les joncquilles bourgeonnent déjà et il sera bientôt l'heure de passer au grand ménage de printemps. 🌷

Voici nos petits tips pour un ménage plus économique et écologique, en un seul mot : Pensez RÉUTILISABLE ♻️et dites adieu au jetable. 🌎
Et si vous n'êtes toujours pas convaincu·e·s de ne plus acheter de lingettes ou que vous souhaiter en savoir plus, voici un petit article sur les lingettes et sur l'ère du tout jetable.
 
 
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