Newsletter de l'association Ekolo[geek] - éco-gestes !
Les éco-gestes du télétravail !   
 
Le confinement a débuté le 16 mars 2020 et nombreux·ses sont ceux·celles d'entre vous qui sont dans l'obligation de faire du télétravail. Entre les recherches Internet 🌐, les mails 📧, les réunions en visio-conférences 🎦 et nous en passons, il est parfois difficile d'avoir le bon réflexe écologique. 
 
Nous vous partageons donc une infographie de l'Ademe pour vous aider à adopter les bons éco-gestes en télétravail (image ci-dessus) ! 💻
 
World CleanUp day vous propose 8 conseils pour faire un nettoyage numérique de vos appareils électroniques qui consomment de l'énergie ! Plus d'informations ici. 📄
 
 
C’est dans un contexte particulier que l’accompagnement du Défi Zéro Déchet des Pros se poursuit. L’équipe continue sur sa lancée en adaptant le suivi et le déroulement du challenge. La réduction des déchets au bureau est suspendue pour nos participant·e·s puisqu’ils·elles sont absent·e·s de leur lieu de travail. Cependant, cela ne nous empêche pas de continuer, ensemble, à s’informer et se préparer, pour de meilleures résolutions à la rentrée !
Pour notre 3ème rencontre collective, nous avons donc décidé de passer en mode 2.0 avec un rendez-vous en visio ! Rendez-vous sur nos articles pour tout savoir des projets de nos confiné·e·s et leurs actions à la maison.
 
Tissoué, le mouchoir qui fait mouche se réinvente ! 
 
Tissoué le mouchoir qui fait mouche se réinvente pendant le confinement. 🤗    
 
Connaissez-vous Tissoué
 
Cette initiative d'une jeune auto-entrepreuneuse bordelaise est un projet de création textile zéro déchet qui vise à remettre au goût du jour les mouchoirs en tissu en proposant des motifs colorés, design, et humoristiques. 😍
 
Pour aider au mieux les habitant·e·s à se protéger du Covid-19, sa créatrice s'est lancée dans la confection de masques en tissu. Confectionnés à base de draps de récup' du Relais Gironde, ils possèdent des collants mousseux comme attaches pour remplacer les élastiques qui viennent à manquer. Écologique et éthique, c'est sûrement l'une des rares initiatives zéro déchet du moment ! 🗑♻
 
Pas besoin d'habiter en région bordelaise, Louise envoie des colis dans toute la France métropolitaine📦 📬
 
Pour commander le votre, rendez-vous sur sa page Facebook et plus précisément sur cette publication. 📱
 
Sensibilisez vos enfants à l'écologie ! 
 
S'occuper des enfants à la maison pendant le confinement peut s'avérer compliqué, et ce, peu importe leur âge. 👶👦👧
 
Pour les occuper tout en faisant le plein de connaissances, nous vous proposons quelques sites qui proposent des BD et magazines pour apprendre de façon ludique !
 
 
Nous précisions qu'en ce qui concerne les achats Ekolo[geek], les produits ne seront envoyés qu'à partir du 11 mai et que les délais de livraison dépendront des bureaux de poste.
 
Ce ne sont que quelques idées et nous serions ravis que vous nous fassiez part des activités de sensibilations à l'écologie que vous réalisez avec vos enfants. Vous pouvez nous partager vos aventures sur Facebook et Instagram avec le #ekoloactivités.
 
 
 
La recette de saison :  Les falafels (+bonus) 
 
Pour ce mois de mai en ces temps difficiles, nous allons vous proposer bien plus qu'une recette. Plus d'infos à la fin de cette recette. 😏
 
Les falafels sont une spécialité du Proche-Orient bien que son origine exacte soit encore contreversée. Égypte, Liban ou encore Israël, c'est à ne plus savoir où donner de la tête ! 😱
 
Quoiqu'il en soit, cette spécialité à base de pois chiches peut se faire tout au long de l'année et demande un certain temps de préparation, de quoi vous occuper pendant le confinement !
 
Cette fois-ci, c'est l'Ademe qui nous dévoile sa recette ! 👩🏼‍🍳
 
Ingrédients :
  • 800 g de pois chiches secs (achetés en vrac à faire préalablement tremper au moins 6 heures)
  • 2 oignons
  • 1 échalote
  • 5 gousses d’ail
  • 1 bouquet de persil frais
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • 2,5 c. à café de cumin moulu
  • ½ c. à café de piment fort
  • 3 grosses c. à soupe de farine
  • 2 œufs
  • Sel et poivre
  • Huile de friture
 
Préparation :
 
Prédécouper grossièrement les oignons, l’échalote et les gousses d’ail.
 
Égoutter les pois chiches et les mettre dans un mixeur avec les oignons, l’ail, l’échalote, le persil et la coriandre.
 
Mixer le tout.
 
Mettre le mix obtenu dans un grand saladier. Y ajouter le cumin moulu, le piment en poudre, le sel et le poivre et mélanger.
 
Ajouter les œufs puis mélanger.
 
Ajouter par la suite la farine et mélanger de nouveau.
 
Une fois bien mélangée, réserver la préparation environ 1 heure 30 au réfrigérateur.
 
Faire chauffer la friteuse. Lorsque l’huile est bien chaude, préparer à la main des petites boulettes puis les rouler avec soin dans la farine (attention à ne pas les fendre).
 
Mettre délicatement les boulettes dans l’huile chaude de la friteuse.
 
Laisser frire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées (environ 5 minutes).
 
C'est prêt ! Il ne reste plus qu'à déguster ! Vous pouvez les savourer avec une sauce blanche dont nous vous proposons une recette ici😋
 
La surprise du mois : pour vous occuper en cuisine pendant le confinement, nous vous proposons un pdf de 40 recettes végétariennes (dont certaines vegan), au fil des saisons. Nous espérons que vous y trouverez votre bonheur. 😉
 
 
Acte ekolo[geek] du mois  : Un bon gazon = économies !
 
Avec l'arrivée du printemps 🌼 et du soleil 🌞, c'est vrai qu'on pourrait être tenté de s'occuper en tondant sa pelouse, seulement, ce n'est pas forcément la bonne chose à faire si on veut préserver la planète.
 
Alors voici un éco-geste qui vous instruira peut-être ! 💡
 
Si vous souhaitez avoir ou que vous ayez déjà un potager, le moment est parfait pour commencer vos plantations. 🍅
 
Pour les passioné·e·s de jardinage, nous vous proposons un catalogue de plants de légumes, aromatiques et fleurs, issus en grande partie de semences biologiques et cultivés dans le respect du vivant en Lot-et-Garonne. 
 
La livraison se fera à partir de mi-mai sur Bordeaux Métropole et ses alentours
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